Przepis: Sałatka z truskawkami, mango, mozzarellą i prażonym słonecznikiem
6/19/2019
0
Sałatka z truskawkami, mango, mozzarellą i prażonym słonecznikiem to idealne połączenie lekkości, świeżości i słodyczy – idealne na lato, kiedy mamy dostęp do najpyszniejszych, sezonowych owoców i warzyw. To nie tylko szybki sposób na lekki posiłek, ale również świetna alternatywa dla klasycznych sałatek warzywnych. Owocowe sałatki z dodatkiem sera to coraz popularniejszy trend wśród miłośników zdrowej żywności, a połączenie truskawek i sera – czy to w wersji z mozzarellą, serem feta, czy awokado – potrafi naprawdę smakować obłędnie.
W naszej propozycji znajdziesz pyszną sałatkę z soczystych kawałków mango i truskawek, kremowej mozzarelli i chrupiącego, prażonego słonecznika, a całość dopełnia delikatny dressing, który łączy wszystkie składniki w harmonijną kompozycję smaków. To idealna przekąska lub lekki lunch, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości przy letnim stole.
Przepis: Sałatka z truskawkami, mango, mozzarellą i prażonym słonecznikiem
Składniki (na 4 porcje):
- 1/3 główki sałaty lodowej
- 2 garście świeżej rukoli
- 200 g mozzarelli
- 1 owoc mango
- 200 g świeżych truskawek
- 1/2 świeżej zielonej papryki
- 5 łyżek ziaren słonecznika
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania krok po kroku:
Sałatę lodową myjemy, suszymy i kroimy (lub rwiemy) na mniejsze części. Mozzarellę i paprykę również musimy pokroić - najlepiej w kostkę lub paski, a następnie umyte i oczyszczone z szypułek truskawki pokrój na ćwiartki (jeśli są duże) lub połówki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na samym wierzchu kładziemy świeże truskawki.
Na rozgrzaną, suchą patelnię wrzucamy ziarna słonecznika i prażymy je uważnie, tak aby nie przypalić – możesz dodać także drobno posiekany orzech, np. włoski, dla dodatkowej chrupkości.
Przygotowujemy sos - musztardowy winegret do sałatki - w salaterce mieszamy musztardę, oliwę, sok z cytryny, ocet i miód.
Sałatka z truskawkami, mango, mozzarellą i prażonym słonecznikiem.
Sałatka idealna? Wymieszaj smaki i stwórz swoją wersję!
Sałatka z truskawkami i serem to świetna baza do kulinarnych eksperymentów – wystarczy wymieszać kilka składników, polać ulubionym dressingiem, posypać ziarnami lub orzechami i gotowe! Soczyste owoce doskonale komponują się z słonym serem, tworząc pyszne, truskawkowe połączenia, które zaskakują świeżością i lekkością. Wypróbuj też wersję z truskawkami i kozim serem lub dodaj orzechy, bazylię, granat czy nawet grillowane warzywa – ogranicza Cię tylko wyobraźnia i smak.
A jeśli masz ochotę na jeszcze inne zestawienie, koniecznie sprawdź nasz przepis na sałatkę z truskawek z serem feta, oliwkami, rukolą i miętą – równie szybka, lekka i pełna wyrazistego smaku. To świetna okazja, by odkryć ulubioną wersję letniej sałatki i cieszyć się truskawkowym sezonem w najlepszym stylu!
Przygotowujemy musztardowy winegret do sałatki - w salaterce mieszamy musztardę, oliwę, sok z cytryny, ocet i miód. Sałatka z truskawkami, mango, mozzarellą i prażonym słonecznikiem
Sprawdź te produkty
