Tarki, szatkownice i krajalnice

Sałatki i surówki warzywne, dania obiadowe, przetwory na zimę – wszystko to przygotujesz znacznie wygodniej, mając do dyspozycji dobre tarki, krajalnice lub szatkownice do warzyw. Zebraliśmy dla Ciebie ergonomiczne, estetyczne i trwałe modele, zarówno uniwersalne, jak i dedykowane konkretnym warzywom i owocom, w tym tarki do ziemniaków, sera i krajalnice do jajek.

Czym jest szatkownica do warzyw?

Szatkownice to nieocenione akcesoria kuchenne, które pozwalają na szybkie i precyzyjne krojenie przede wszystkim warzyw, ale też owoców. W ofercie naszego sklepu znajdziesz głównie tradycyjne, ręczne szatkownice, znane też jako krajalnice do warzyw. Dzięki nim z łatwością przygotujesz sałatki, zupy, dania jednogarnkowe oraz dekoracyjne dodatki do potraw. 

Szatkownice wyposażone są w różnorodne ostrza i tarcze, umożliwiające krojenie w plastry, kostkę, paski i julienne, co pozwala na kreatywne podejście do gotowania i opracowywanie warzyw, owoców i serów w niemal nieograniczonym kształcie. Największą popularnością cieszą się tarki do kapusty – niezastąpione podczas gotowania bigosu i przygotowywania warzyw do kiszenia, a także krajalnice do ziemniaków – przydatne do formowania placków ziemniaczanych. W naszym sklepie internetowym mamy dla Ciebie zarówno krajalnice ze stali nierdzewnej, jak i drewniane szatkownice, przywodzące na myśl tradycyjne metody pracy z kapustą, znane z odwiedzin u babci. Znajdziesz w nich różną liczbę i typ ostrzy, zwykle więcej niż jedno i gwarantujące szeroką funkcjonalność przyrządu.

Jak korzystać z tarki do warzyw?

Tarki, krajalnice i szatkownice to wyposażenie kuchni niezwykle łatwe i intuicyjne w obsłudze – to jego duża zaleta. Wystarczy docisnąć umyte wcześniej i obrane warzywo do powierzchni tarki, a następnie przesunąć warzywo w dół, by dokonać pierwszego cięcia. Później już tylko powtarzaj ten ruch aż do momentu opracowania całego warzywa. Jeśli jest ono większe niż powierzchnia szatkownicy, warto pokroić je na mniejsze kawałki, które będą też wygodniejsze do chwycenia. To nie tylko zwiększy efektywność szatkowania, ale też zmniejszy ryzyko zranienia. Pamiętaj, że niepozorne tarki do warzyw mają ostre ostrza. Dlatego należy zachować maksymalną ostrożność zarówno podczas siekania, jak i mycia szatkownicy.

Nieco inaczej działają wyspecjalizowane krajalnice, szatkownice i tarki, na przykład krajalnica do cebuli, która przyjmuje postać pojemnika z kilkoma ostrzami i ręcznym napędem. Taka konstrukcja gwarantuje dokładne siekanie i eliminuje problem łzawienia oczu, zamykając krojoną cebulę w szczelnym pojemniku. Inną budowę ma też krajalnica do warzyw w kostkę, chętnie wykorzystywana do przygotowywania sałatki jarzynowej. To najczęściej forma okrągłego sitka z dużymi otworami, przez które trzeba przepychać ugotowane na miękko warzywa.

Jak wybrać krajalnicę do warzyw?

Przede wszystkim należy określić, do czego potrzebujemy krajalnicy. Wtedy szybko ustalimy, czy powinniśmy kupić tradycyjną, ręczną tarkę do warzyw płaską, krajalnicę spiralną do warzyw czy może bardziej wyspecjalizowane akcesoria, jak tarka do sera czy krajalnica do jabłek. 

Poza tym warto zwrócić uwagę na jakość wykonania, w tym materiał, z jakiego powstała tarka. Największą popularnością cieszą się akcesoria kuchenne ze stali nierdzewnej, jako te najtrwalsze i bardzo higieniczne w kontakcie z żywnością. Swoich zwolenników mają też drewniane tarki do ziemniaków na placki czy marchewki. Są nie tylko funkcjonalne, ale też estetyczne i pięknie prezentują się w kuchennej przestrzeni. Z kolei tarki do jabłek i warzyw powstałe z tworzywa sztucznego to często kolorowe dodatki, które też podobają się naszym Klientkom.