Tłuczki

Z tłuczkiem do mięsa idealnie rozbijesz mięso, skracając czas pieczenia, smażenia i ułatwiając przeniknięcie marynaty. Z kolei tłuczek do ziemniaków pozwala na błyskawiczne opracowanie gładkiego purée. Przygotowaliśmy dla Ciebie drewniane i metalowe ubijaki, które wykorzystasz też do rozbijania orzechów i innych twardych produktów.

Tłuczek – czym jest i do czego służy?

Tłuczek kuchenny to proste, ale wszechstronne wyposażenie kuchni. Służy przede wszystkim do rozbijania i zmiękczania mięsa: drobiowego, wieprzowego, wołowego. Metalowe końcówki świetnie rozbijają mięsne włókna, co skraca czas potrzebny na upieczenie, usmażenie lub grillowanie potrawy. Pogłębia też smak, zwiększając stopień przenikania marynaty przez mięso. Osobną kategorię stanowią ubijaki do ziemniaków. To najczęściej drewniane tłuczki do ubijania, które umożliwiają opracowanie gładkiego, puszystego purée w zaledwie kilku ruchach. Świetnie nadają się do ubijania kartofli i innych warzyw, w tym czosnku czy imbiru, a także do kruszenia lodu.

Tłuczek do mięsa

Jeśli na co dzień przyrządzasz mięsne potrawy, tłuczki do kotletów to po prostu konieczne akcesoria kuchenne. Są zaprojektowane w taki sposób, by niemal bezwysiłkowo rozbijać nawet najtwardsze kawałki mięsa. Z każdym uderzeniem końcówki kotlet staje się coraz cieńszy, a jego struktura przystępniejsza dla przenikania przypraw, marynaty i tłuszczu. To z kolei daje pewność doskonałego smaku i tekstury.

Tłuczek do mięsa – metalowy i drewniany

W sklepie internetowym Altom.pl znajdziesz różnorodne tłuczki do mięsa: drewniane i metalowe. Tłuczek drewniany to klasyczny model, idealny do wszystkich kuchni urządzonych tradycyjnie i dla zwolenniczek naturalnych, ciepłych materiałów. Bez problemu opracujesz nim delikatne mięso, na przykład drobiowe lub cienko pokrojony schab. Do ubijania dużych kotletów z twardszego mięsa lepiej sprawdzi się metalowy ubijak do mięsa – wytrzymalszy, a także łatwiejszy w czyszczeniu, co pozwoli Ci zachować nienaganną higienę w kuchni.

Tłuczek do ziemniaków

Niezależnie od tego, czy wybierzesz metalowy czy drewniany tłuczek do ziemniaków, zyskasz pewność łatwego przygotowania gładkiego i puszystego purée. Nazywane też praskami lub ubijakami do ziemniaków doskonale rozgniatają ugotowane ziemniaki, a także inne warzywa, na przykład marchew. W naszym sklepie internetowym znajdziesz starannie wykonane akcesoria – z wydajnymi końcówkami, dobrze zespolonymi z członkiem, co zapewnia komfortowe korzystanie z tłuczka nawet przez kilka lat. Przygotowujesz purée dla całej rodziny? Zwróć uwagę przede wszystkim na duży tłuczek do kartofli.