Kawiarki
Dobra kawiarka to doskonały smak i aromat kawy w Twoim domu. Z nią łatwo przygotujesz idealne espresso, na każdej kuchence i bez konieczności korzystania z drogiego ekspresu. Zyskasz okazję do cieszenia się kawą jak z kawiarni – na kanapie, balkonie; tam, gdzie lubisz.
Dlaczego warto mieć kawiarkę?
Kawiarki do kawy są poręczne i proste w obsłudze. Z nimi będziesz cieszyć się autentycznym smakiem oraz aromatem kawy w zaciszu własnego domu. Bez zakupu drogiego sprzętu i bez opanowywania trudnych metod parzenia. Nie zajmują wiele miejsca, więc pasują do każdej kuchni, również małej. Działają na wszystkich kuchenkach – gazowych i indukcyjnych. W zależności od tego, jaką pojemność kawiarki wybierzesz, za jednym parzeniem przygotujesz jedną filiżankę kawy, w sam raz dla siebie lub kilka – na rodzinne spotkanie lub chwilę ze znajomymi. Nie przepadasz za czarną kawą? Do kawy z kawiarki możesz śmiało dodać płynne lub spienione mleko oraz inne dodatki i rozkoszować się ulubioną kawą.
Aluminiowe kawiarki czy stalowe – co wybrać?
Prawdopodobnie zastanawiasz się co wybrać – kawiarkę stalową czy aluminiową. Kawiarka ze stali nierdzewnej, bo o niej mowa, jest niezwykle trwała, łatwiejsza w czyszczeniu i odporna na korozję. Dzięki temu służy przez długi czas. Za nią zapłacisz więcej niż za aluminiową, którą uznaje się za nieco mniej trwałą i podatną na korozję w dłuższej perspektywie. I choć aluminiowe modele nie są szkodliwe, to warto wziąć pod uwagę ryzyko uwalniania aluminium pod wpływem wysokiej temperatury. Zwłaszcza jeśli jesteś narażona na zwiększoną dawkę tego pierwiastka z diety. Jednak dla większości osób nie ma to tak dużego znaczenia. Alternatywa to ceramiczne kafeterki do parzenia kawy – cięższe, pękające przy upadku z dużej wysokości, ale uznawane za naturalne i bardzo bezpieczne.
Uniwersalna kawiarka – na każdą kuchenkę
Parzenie kawy w kawiarce nie sprawia najmniejszego problemu, choćby dlatego, że zrobisz to na każdej kuchence – indukcyjnej i gazowej. Nie musisz dokupować dodatkowego sprzętu ani martwić się tym, że kawiarka na indukcję nie będzie pasować na gaz. Wystarczy, że do wyposażenia kuchni dodasz dobrej jakości kawę – w ziarnach (wtedy potrzebujesz też młynka do mielenia) lub fabrycznie zmieloną. Umieszczając taki produkt w kawiarce, masz pewność, że pijesz pyszną kawę we włoskim stylu.
Kawiarka czy ekspres – co lepsze?
Co wybrać: kawiarkę czy ekspres do kawy? To zależy od kilku rzeczy. Przede wszystkim tego, jaką kawę lubisz – tradycyjnie parzoną i za każdym razem nieco inną, czy przygotowywaną automatycznie, bez Twojego udziału i zawsze o takim samym smaku. Bo kawa z kawiarki – na gaz i indukcję – jest wyjątkowa. Przez to wymaga odrobinę więcej czasu i uwagi, ale dla wielu kobiet rytuał parzenia kawy pozostaje równie ważny, co moment rozsmakowywania się nią. Z kolei ekspresy są idealne dla osób ceniących szybkość i wygodę oraz dostęp do różnych kaw bez konieczności ich czasochłonnego parzenia. Za automatyczną obsługę trzeba jednak zapłacić – dobry ekspres to wydatek rzędu kilku tysięcy złotych.
Jak działa kawiarka?
Niezależnie od tego, co wybierzesz – kawiarkę indukcyjną czy na gaz, obsługa i proces parzenia kawy jest taki sam. Do dolnego zbiornika wlewasz gorącą wodę, do mniejszego pojemnika zmieloną kawę, łączysz te elementy i do całości dokręcasz górną część kawiarki. Całość stawiasz na mały ogień lub rozgrzaną płytę indukcyjną i czekasz kilka minut, aż woda się zagotuje i pod ciśnieniem przejdzie przez kawę w sitku, dając ciemny, aromatyczny napar. Kiedy kawa jest gotowa? Gdy usłyszysz wyraźne bulgotanie – to sygnał, że do górnej części kawiarki trafiło już espresso, gotowe do przelania do Twojej ulubionej filiżanki lub kubka.
