Przepis: Kurczak z czerwoną fasolą w sosie pomidorowym
5/24/2019
0
Prosty i smaczny pomysł na rodzinne danie obiadowe - kurczak z czerwoną fasolą w sosie pomidorowym. Doprawiony aromatycznymi przyprawami z pewnością sprawdzi się jako danie główne, z dodatkiem ryżu.
PRZEPIS: KURCZAK Z CZERWONĄ FASOLĄ W SOSIE POMIDOROWYM
Kurczak z czerwoną fasolą w sosie pomidorowymSkładniki:
- 600 g filetów z piersi kurczaka
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka kolendry
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kmin rzymski, kolendrę, pieprz i sól mieszamy ze sobą. Cebulę kroimy w kostkę.
Filety z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kostkę, po czym doprawiamy mieszanką przypraw. Mięso wkładamy do lodówki na 30-60 minut, a następnie wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Dokładnie obsmażamy na oleju.
Obsmażonego kurczaka zdejmujemy z patelni, na którą wrzucamy cebulę, smażąc ją do miękkości. Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz ostrą paprykę.
Wrzucamy z powrotem mięso z kurczaka oraz pomidory i fasolę z puszki. Patelnię przykrywamy przykrywką i dusimy zawartość ok.20-25 minut.
Podajemy, posypując świeżo siekaną natką pietruszki.
Sprawdź również:Pokrywki do garnkówGadżety do kuchniTalerze porcelanoweElementy zastawy stołowejZestawy garnków kuchennych
