Przepis: Tarta ze szpinakiem i serem feta
2/14/2019
0
Tarta wciąż jest niezwykle popularnym daniem, praktycznie każda pani domu ma swój sprawdzony przepis: na słodko lub na słono. Tajemnica tarty tkwi zarówno w odpowiednim cieście, jak i w nadzieniu. Sprawdź nasz przepis na tartę ze szpinakiem, serem feta i pomidorkami koktajlowymi.
PRZEPIS: TARTA ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA
Tarta ze szpinakiem i serem fetaSkładniki (na 2 tarty):
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- ok. 200 g liści świeżego szpinaku (można zastąpić mrożonym)
- 140 g sera feta
- 4-5 jajek
- 200 ml śmietanki kremowej 18%
- 4-5 pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła i odrobina oliwy z oliwek do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Formy do tarty wyłożyć papierem do pieczenia, po czym ciastem francuskim. Na patelni rozgrzać oliwę z masłem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przepłukany wcześniej szpinak. Podsmażyć aż szpinak zmięknie. Odstawić do przestygnięcia.
Przestygnięty szpinak wyłożyć na ciasto francuskie w formie do tarty. Ser feta pokroić w kostkę i wyłożyć na szpinak. Do dużej miski wbić jajka, dodać śmietankę - całość dokładnie wymieszać, doprawiając solą i pieprzem, po czym wylać do formy. Na wierzchu ułożyć pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Włożyć do piekarnika, piec przez 20 minut w temperaturze 190 stopni, aż masa jajeczna zetnie się i zrumieni.
