Przepis: Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem feta
1/28/2018
0
Roladki drobiowe ze szpinakiem i fetą to świetny pomysł na urozmaicenie domowego jadłospisu i pomysłowy sposób na podanie mięsa z kurczaka. Roladki drobiowe nadają się też na danie główne podczas ważniejszych domowych uroczystości.
Soczyste mięso z kurczaka, przysmażone w złocistej panierce, wypełnione pysznym nadzieniem ze szpinaku oraz sera feta z bazylią to idealny pomysł na domowy obiad. Ale to proste i łatwe do wykonania danie możesz równie dobrze podać gościom podczas domowych przyjęć, na pewno będzie się świetnie prezentowało na talerzach i posmakuje biesiadnikom.
Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem fetaPRZEPIS: ROLADKI DROBIOWE ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA
Składniki (na 4 porcje):
- 2 duże filety z kurczaka
- 200 g mrożonego siekanego szpinaku
- 100 g sera typu feta
- 3 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka bazylii
- sól i pieprz do smaku
- bułka tarta do panierowania
Sposób przygotowania:
Filety z kurczaka umyć i przekroić na 2 cieńsze plastry, po czym dokładnie rozbić. Doprawić solą i pieprzem z obu stron. Na dużej patelni rozgrzać masło i przysmażyć przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać szpinak i razem przysmażyć, dodając bazylię i doprawiając pieprzem.
Lekko przestudzony szpinak nałożyć cienką warstwą na mięso z kurczaka, kładąc na wierzch ser feta, pokrojony w małą kostkę. Zwinąć filety w roladki, panierując je w jajku i bułce tartej. Smażyć dokładnie na oleju na dużej patelni.
