Noże kuchenne

Noże kuchenne

Solidne noże kuchenne to podstawa przygotowywania posiłków. Perfekcyjnie ostre i z ergonomicznymi uchwytami umożliwiają sprawne krojenie składników: mięsa, warzyw, owoców. W tej kategorii, wśród różnych rozmiarów i kształtów noży, znajdziesz też te specjalistyczne – do ryb, sera i chleba.

Noże kuchenne – niezbędne w każdej kuchni

Noże kuchenne to jedno z najważniejszych narzędzi podczas przyrządzania posiłków. Przeznaczone do krojenia mięsa, warzyw, owoców i wielu innych produktów pozwalają na zasadnicze opracowywanie potrzebnych składników. Dobre noże kuchenne tną szybko i dokładnie – bez użycia dużej siły. Jednocześnie pozostają bezpieczne dla Ciebie. Są wykonane głównie ze stali nierdzewnej, czasami pokrytej nieprzywierającą powłoką. Najczęściej wybieramy uniwersalne modele, ale warto wiedzieć, że w sklepie Altom.pl znajdziesz też profesjonalne noże kuchenne – dedykowane krojeniu mięsa, pieczywa, sera czy filetowaniu ryb.

Zestawy noży kuchennych

Dobrze skompletowany zestaw noży kuchennych odmienia charakter kuchni. Ułatwi Ci tworzenie dań, również tych skomplikowanych i egzotycznych. Taki komplet nie musi być drogi – kluczem do sukcesu jest dobór różnych rodzajów noży kuchennych i sięganie po ten, który najlepiej poradzi sobie z danym produktem spożywczym. Tę umiejętność zdobywa się wraz z praktyką! Na Altom.pl mamy dla Ciebie różnorodne zestawy: dwu-, trój- i pięcioelementowe, w drewnianych i drewniano-magnetycznych stojakach. Znajdziesz tu zarówno standardowe, jak i markowe noże kuchenne.

Noże uniwersalne

Nóż uniwersalny poradzi sobie w wielu sytuacjach. Zazwyczaj ma ostrze średniej długości, zdolne pociąć najpopularniejsze produkty: mięso, owoce i warzywa, ryby. Ale mieszczą się tu też malutkie nożyki kuchenne – podręczne, dobre do obierania i krojenia owoców lub warzyw. Należą do codziennie stosowanych i trudno wyobrazić sobie wyposażenie kuchni bez nich. W większości są wykonane ze stali nierdzewnej. Droższe modele mają jeszcze antypoślizgowe rączki i ostrza pokryte nieprzywieralną powłoką. To czyni je stałymi kompanami w kuchni!

Noże specjalistyczne

Noże specjalistyczne zostały zaprojektowane z myślą o konkretnych zadaniach kulinarnych, wymagających precyzji i specjalistycznej obróbki. Wiele z nich cechuje unikatowy kształt ostrza, dopasowany do potrzeb produktu, z którym będzie pracować. Z tej puli Klientki najczęściej wybierają profesjonalny nóż do mięsa, nazywany też rzeźniczym. Bardzo ułatwia opracowywanie każdego rodzaju mięsa. Zwolenniczki świeżego pieczywa doceniają nóż do chleba z wyraźnymi ząbkami, a wielbicielki serowych przekąsek i potraw – szeroki nóż do sera. W sklepie Altom.pl znajdziesz każdy z nich!

Obieraczki do warzyw i owoców

Obieraczki to specyficzne nożyki do obierania warzyw, czasami również owoców. Ziemniaki? Marchew? Pietruszka? Z obieraczką w kilka minut pozbędziesz się z nich skórki bez odcinania zbyt grubego kawałka i marnowania jedzenia. Dostępne są w dwóch wariantach: z poziomym lub pionowym ostrzem. Każde dobrze radzą sobie ze skrobaniem – wybór kształtu to wyłącznie kwestia gustu. Na pewno warto poszukać obieraczek z ostrzem ze stali nierdzewnej, bo nie rdzewieją po kontakcie z wodą, a także z karbowanym ostrzem, które nie wymaga tak częstego ostrzenia.

Nożyce kuchenne

Od czasu do czasu w kuchni przydają się nożyczki, głównie do otwierania opakowań. W takich sytuacjach na pewno bezpieczniej jest korzystać z nożyc niż nawet z małego nożyka kuchennego. Ten przy odrobinie nieuwagi i nieszczęśliwym ułożeniu ostrza może zranić. Dlatego polecamy mieć dobre nożyce kuchenne pod ręką! Zwłaszcza że wykorzystasz je też poza kuchnią.

Jak wybrać dobry nóż kuchenny?

Jeśli gotujesz sporadycznie i bez większej przyjemności, jeden duży nóż kuchenny i minimum jeden mały nożyk, wystarczą. Korzystasz ze zmywarki? W takiej sytuacji potrzebujesz chociaż kilku – żeby podczas mycia móc coś pokroić czy obrać. Noże oczywiście możesz przechowywać w szufladzie, ale bezpieczniejszym rozwiązaniem jest stojak na noże kuchenne. Z nim zmniejszasz ryzyko przypadkowego draśnięcia się ostrzem podczas przeglądania szuflady ze sztućcami. Dla Klientek lubiących gotować i testować nowe przepisy polecamy zestawy z nożami o różnej wielkości i kształtach ostrzy, na przykład od Altom Design w przystępnej cenie, bardziej zaawansowane modele uznanej marki Gerpol lub profesjonalne ostrze od Fiskars. Do akcesoriów warto też dodać ostrzałki do noży kuchennych – łatwe w obsłudze zaoszczędzą czas i pieniądze potrzebne na wizyty w punkcie ostrzenia.