Przepis: Pieczone pieczarki w maśle z czosnkiem i tymiankiem
3/15/2019
0
Pieczarki to bardzo wdzięczny obiekt kulinarny. Same w sobie nie mają zbyt wiele smaku, ale są świetną bazą do przygotowywania smakowitych dań głównych, dodatków i przystawek. Sprawdź przepis na pieczone w piekarniku pieczarki z dodatkiem masła, czosnku i tymianku.
PRZEPIS: PIECZONE PIECZARKI W MAŚLE Z CZOSNKIEM I TYMIANKIEM
Pieczone pieczarki w maśle z czosnkiem i tymiankiemSkładniki:
- 1 kg pieczarek
- 100 g masła
- 4 duże ząbki czosnku
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Pieczarki obieramy ze skórki, wkładamy do dużej miski i mieszamy z 3 łyżkami oleju, doprawiając solą i pieprzem. Wkładamy do dużej blachy do pieczenia i pieczemy w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
W czasie, gdy pieczarki siedzą w piekarniku, na patelni roztapiamy masło i lekko je rumienimy. Dodajemy pokrojony w cienkie plasterki czosnek, suszony tymianek oraz sos z cytryny. Jeszcze przez chwilę trzymamy na ogniu. Upieczone pieczarki polewamy tak przygotowanym sosem - mają przyjemny, ziołowy posmak z nutą kwaskowości. Świetne jako danie główne (np. z ziemniaczkami) lub jako ciepła przekąska.
Sprawdź te produkty
