Przepis: Sałatka z truskawek z serem feta, oliwkami, rukolą i miętą
6/11/2019
0
Sezon na świeże owoce, a zwłaszcza na truskawki, to idealny moment, by sięgać po sałatki owocowe, które nie tylko pięknie wyglądają, ale też zachwycają wyjątkowym smakiem. To właśnie teraz warto eksperymentować i odkrywać nowe smaki, łącząc słodki aromat truskawek z wyrazistymi dodatkami, takimi jak ser feta, czarne oliwki, ostry smak rukoli czy aromatyczna świeża mięta. Taka kompozycja doskonale sprawdzi się jako lekki lunch do pracy, przekąska na upalny dzień, a nawet nietypowa przystawka na spotkanie z przyjaciółmi.
Co więcej, tę sałatkę z owoców i sałaty przygotujesz w zaledwie kilka minut. Wystarczy pokroić truskawki, dodać pokruszony ser feta, dorzucić rukolę i oliwki, a całość delikatnie wymieszać z listkami świeżej mięty. To doskonały pomysł dla wszystkich, którzy chcą przygotować sałatkę pełną smaku, koloru i zdrowych składników, bez długiego stania w kuchni.
Nasza truskawkowa sałatka z fetą i rukolą to propozycja nie tylko na lato, ale na każdą porę, kiedy masz ochotę na coś lekkiego, zdrowego i niebanalnego. Przekonaj się, jak łatwo stworzyć wyjątkowy, owocowy posiłek, który będzie zarówno pysznym, jak i efektownym daniem.
Przepis: Pyszna letnia sałatka z truskawkami i serem feta idealna na śniadanie lub grilla
Szukasz pomysłu na lekkie danie, które zachwyci latem? Pyszna letnia sałatka z truskawkami i serem feta to strzał w dziesiątkę – idealna zarówno na śniadanie, jak i jako orzeźwiający dodatek do dań z grilla. Połączenie słodkich owoców z wyrazistym serem i świeżymi warzywami tworzy harmonijną kompozycję smaków, której trudno się oprzeć.
Składniki (na 2-3 porcje):
- 200 g świeżych truskawek
- 150 g sera feta
- 4 garście rukoli
- kilkanaście czarnych oliwek
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 6 łyżek posiekanej świeżej mięty
- 7 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki miodu
- 4 łyżki soku ze świeżej cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
6 łyżek oliwy z oliwek, miód, sok z cytryny i 2 łyżki mięty mieszamy w miseczce , doprawiając do smaku solą i pieprzem , tworząc tym samym sos do naszej sałatki.
Truskawki myjemy i kroimy na połówki lub ćwiartki, ser feta kroimy w kostkę i obtaczamy w 4 łyżkach mięty, oliwki na połówki.
W w dużej salaterce wykładamy rukolę, doprawioną solą i pieprzem oraz łyżką oliwy z oliwek. Na rukolę kładziemy kolejno truskawki, ser feta i oliwki. Polewamy przygotowanym wcześniej sosem . Całość posypujemy świeżym szczypiorkiem.
Sałatka z rukolą, oliwkami, halloumi czy borówkami? Nie bój się eksperymentować
Lekka, orzeźwiająca i niezwykle prosta w przygotowaniu – taka właśnie jest nasza sałatka z truskawkami, fetą i rukolą. Idealnie sprawdzi się w ciepłe dni jako szybki posiłek lub dodatek do grilla. Choć jej smak jest wyjątkowy już w podstawowej wersji, nie bój się eksperymentować – dodaj sałatkę z truskawek i mozzarelli, dorzuć garść borówek amerykańskich, zamień fetę na ser kozi lub przygotuj własny dressing. Świetnie sprawdzi się tu prosty sos, gdy wymieszaj oliwę z oliwek z odrobiną sosu balsamicznego lub octu balsamicznego, który pięknie podkreśli słodycz owoców.
To danie to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także porcja niezbędnych składników odżywczych, które wspierają organizm w letnie dni. A jeśli zostanie Ci nadmiar owoców – koniecznie przygotuj domowy sok truskawkowy, który idealnie dopełni lekki, letni posiłek.
Sprawdź również:Salaterki i miseczki Półmiski Deski do krojeniaGadżety do kuchniPrzybory kuchenne
Sprawdź te produkty
